Resep Praktis
Resep Beef Steak, Bisa Gunakan Daging Sapi Has Dalam
Resep beef steak. Iris daging sapi menjadi dua bagian dengan ketebalan sedang, memotong dengan melawan serat daging ya, supaya daging tidak keras.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
Saus untuk marinasi :
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt lada hitam
1 siung bawang butih, cincang halus
Garam secukupnya, mau tidak pakai juga tidak apa-apa
Campur smua bahan jadi satu, sisihkan
Baca juga: Resep Gulai Tikungan (Gultik) Blok M, Variasi Olahan Daging Kurban
Cara membuat:
- Iris daging sapi menjadi dua bagian dengan ketebalan sedang, memotong dengan melawan serat daging ya, supaya daging tidak keras ketika dipanggang.
- Lumuri daging dengan nanas tadi, diamkan selama 30 detik saja, kemudian bilas daging dengan air, keringkan.
- Lumuri daging dengan saus marinasi, diamkan selama 15-30 menit.
- Panaskan minyak di teflon atau wajan datar.
- Panggang daging satu per satu. Masukan bawang [utih yang sudah digeprek tadi.
- Panggang sesuai kematangan yang diinginkan.
