Resep Praktis
Resep Opor Ayam Kuning, Bakar Kunyit Sebelum Dicampur ke Bumbu Halus
Resep opor ayam kuning. Salah satu trik yang membuat warna kuningnya lebih cantik adalah dengan membakar kunyit sebelum dicampur dengan bumbu halus.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok teh minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
5 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kunyit, Aroma Rempah Alami
Baca juga: Resep Chicken Crispy, Renyah Ala Restoran Cepat Saji
Baca juga: Resep Opor Ayam Putih, Menu Khas Idul Adha
Cara Membuat Opor Ayam Kuning:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.
Sumber: Sajian Sedap
Update berita Tribun Jambi di Google News
Berita Terkait
