Resep Praktis
Resep Opor Ayam Kuning, Bakar Kunyit Sebelum Dicampur ke Bumbu Halus
Resep opor ayam kuning. Salah satu trik yang membuat warna kuningnya lebih cantik adalah dengan membakar kunyit sebelum dicampur dengan bumbu halus.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep opor ayam kuning untuk sajian idul adha nanti.
Menjelang hari raya Idul Adha, tidak ada salahnya belajar membut opor ayam.
Opor ayam memang identik dengan sajian lebaran, termasuk Idul Adha.
Opor ayam ada dua jenis yaitu opor ayam putih dan opor ayam kuning.
Salah satu trik yang membuat warna kuningnya lebih cantik adalah dengan membakar kunyit sebelum dicampur dengan bumbu halus lainnya.
Untuk membuat opor ayam beberapa bahan yang diperlukan adalah daun jeruk, daun salam, serai, santan dan lainnya.
Berikut Resep opor ayam kuning dilansir dari Sajian Sedap.
Waktu untuk membuat opor ayam kuning adalah 60 menit untuk 16 porsi.
Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak, Bisa Dijadikan Ide Jualan
Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis Sebelum Diolah
Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Tambah Abon Ayam dan Sambal Terasi
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
