Resep Nasi Goreng Rumahan, Bakar Semua Bumbu Agar Aromanya Lebih Wangi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi goreng rumahan untuk santapan saat sarapan atau makan malam.

Nasi goreng merupakan menu andalan keluarga untuk sarapan.

Ada beragam jenis nasi goreng rumahan, salah satunya dengan bumbu bakar.

Nasi goreng bumbu bakar ini dibuat dengan bahan yang dibakar terlebih dahulu.

Aroma dari nasi goreng akan lebih terasa dan lebih khas.

Berikut resep nasi goreng rumahan dengan bumbu bakar, dilansir dari Sajian Sedap.

Waktu pembuatan nasi goreng rumahan ini sekitar 30 menit untuk 4 porsi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jamur, Menu Praktis saat Weekend

Baca juga: Resep Pizza Rumahan, Bisa Gunakan Kulit Tortilla

Bahan:

3 pasang ati ampela, direbus, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm

500 gram nasi putih

2 butir telur, dikocok lepas

1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

1 sendok makan kecap manis

2 sendok teh kecap asin

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 cm kencur, dibakar

3 buah cabai merah besar, dibakar

5 buah cabai merah keriting, dibakar

4 siung bawang putih, dibakar

8 butir bawang merah, dibakar

Baca juga: Resep Macaroni Schotel Kukus, Super Creamy dengan Campuran Keju dan Susu

Baca juga: Resep Bakwan Jagung, Tambahan Telur Membuat Bakwan Cepat Lembek

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Bakar:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ati ampela. Aduk sampai atiampela setengah layu.

2. Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Sumber: Sajian Sedap

Update berita Tribun Jambi di Google News