Resep Macaroni Schotel Kukus, Super Creamy dengan Campuran Keju dan Susu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep macaroni schotel kukus untuk camilan saat weekend.

Macaroni schotel adalah kudapan super creamy berbahan dasar macaroni, keju dan susu.

Kudapan ini biasanya dimasak dengan cara dipanggang.

Tapi, macaroni schotel juga bisa dimasak dengan cara dikukus.

Macaroni schotel memang memliki tekstur lebih lembut dan basah daripada macaroni schotel yang dipanggang.

Tapi, bagi yang suka dengan citarasa creamy, macaroni schotel kukus ini memang lebih cocok daripada yang dipanggang.

Macaroni schotel dimasak dengan campuran sayur mayur, keju, susu dan telur.

Jenis macaroni yang digunakan biasanya adalah jenis elbow atau spiral.

Baca juga: Resep Pizza Rumahan, Bisa Gunakan Kulit Tortilla

Baca juga: Resep Soto Medan, Kuah Santan Kuning Menggoda

Bahan-bahan :

300 gram macaroni elbow, rebus aldente

5 butir telur, kocok lepas

250 ml susu cair full cream

1 sdm tepung terigu

1 kotak keju cheddar, parut halus, dibagi 2, sebagian untuk adonan, sebagian untuk taburan atas

Mix vegetables (mis : wortel, buncis, dsb)

6 buah sosis sapi, potong-potong

3 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang Bombay, cincang halus

2 sdt lada bubuk

1 sdt oregano bubuk

Margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Bakwan Jagung, Tambahan Telur Membuat Bakwan Cepat Lembek

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jamur, Menu Praktis saat Weekend

Cara membuat :

- Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.

- Masukan sayuran dan sosis aduk rata.

- Masukan terigu, aduk cepat.

- Masukan susu cair, aduk rata. Sisihkan.

- Dalam wadah lain, masukan macaroni yang sudah direbus aldente.

- Aduk bersama telur dan tumisan tadi.

- Tambahkan lada bubuk, garam dan keju parut.

- Tuang kedalam Loyang. Taburi dengan sisa keju parut.

- Kukus dengan api sedang selama 20-35 menit.

- Sajikan dengan saos cocolan favorit.

Update berita Tribun Jambi di Google News