Resep Bakwan Jagung, Tambahan Telur Membuat Bakwan Cepat Lembek

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakwan jagung untuk camilan sore-sore santai.

Bakwan jagung merupakan camilan yang cocok disajikan saat weekend.

Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya juga nikmat.

Bakwan jagung ini cocok disajikan bila ada acara keluarga atau kumpul kerabat.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah jagung manis, tepung terigu serba guna, bawang, tepung beras dan lainnya.

Ada cara membuat bakwan jagung agar tidak lembek, salah satunya ada pada cara menggoreng.

Jangan bolak-balik adonan bakwan agar tidak menyerap banyak minyak.

Selain itu, kalau kamu ingin menambahkan telur pada adonan, nikmati selagi masih hangat. Pasalnya, adonan bakwan jagung yang diberi tambahan telur bisa membuatnya cepat lembek saat dingin.

Sima pemilihan bahan, takaran, dan cara masak bakwan jagung yang bisa kamu ikuti dari buku "Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)" (2020) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Soto Medan, Kuah Santan Kuning Menggoda

Baca juga: Resep Laksa Singapura, Rasanya Pedas Asam Menyegarkan

Resep bakwan jagung (12 buah)

Bahan

3 buah jagung manis, sisir

7 sdm tepung terigu serbaguna

2 sdm tepung beras

4 siung bawang putih, haluskan

8 butir bawang merah, iris halus

5 batang seledri, iris halus

Garam, merica bubuk, dan air secukupnya

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jamur, Menu Praktis saat Weekend

Baca juga: Resep Pizza Rumahan, Bisa Gunakan Kulit Tortilla

Cara membuat bakwan jagung

• Siapkan wadah bersih, campurkan jagung manis ke dalamnya. Aduk rata.
• Tuang air sedikit demi sedikit sampai tekstur kentalnya pas.
• Panaskan minyak dalam wajan, sendokkan adonan bakwan jagung ke dalam minyak. Goreng hingga kecokelatan.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News