Resep Nasi Goreng Jawa, Tambah Otak-otak untuk Toping Nikmat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi goreng jawa untuk menu sarapan dan makan malam.

Nasi goreng jawa ini bisa jadi pilihan untuk menu yang disantap saat weekend.

Nasi goreng bisa dikreasikan dengan beragam toping, salah satunya otak-otak.

Waktu yang dibutuhkan untuk nasi goreng otak-otak ini adalah 30 menit untuk 4 porsi.

Berikut resep nasi goreng jawa untuk santapan sarapan dan makan malam, dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rempah, Campurkan Kunyit Bakar dan Bawang Sebagai Bumbu

Baca juga: Resep Corndog Mozarella, Pastikan Adonan Tepung Kental dan Bisa Ditarik Panjang

Bahan:

600 gram nasi putih

3 buah otak-otak, digoreng, dipotong serong

150 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir

1 1/2 sendok makan kecap manis

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

2 buah cabai merah besar, buang bijinya

1/2 sendok teh terasi, bakar

Bahan Pelengkap:

3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis

Baca juga: Resep Pempek Dos, Camilan Hemat Tapi Nikmat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Puyuh, Bisa untuk Sarapan atau Makan Malam

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Otak-Otak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

2. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

3. Sajikan nasi goreng dengan dadar rawis dan taburan bawang goreng.

Sumber: Sajian Sedap

Update berita Tribun Jambi di Google News