Resep Bakwan Jagung, Tambahkan Udang Agar Lebih Nikmat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakwan jagung untuk camilan saat weekend.

Bakwan jagung merupakan salah satu gorengan yang banyak penggemarnya.

Bakwan jagung bisa dibuat sendiri di rumah bahkan oleh pemula.

Untuk membuat bakwan jagung perlu siapkan tepung terigu protein sedang, daun seledri, taoge, wortel, jagung manis parut, telur dan lainnya.

Untuk membuat bakwan jagung butuh waktu sekitar 30 menit untuk 20 buah.

Simak resep bakwan jagung dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Tambah Otak-otak untuk Toping Nikmat

Baca juga: Resep Pempek Dos, Camilan Hemat Tapi Nikmat

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 tangkai daun seledri, diiris halus

100 gram taoge

100 gram wortel, diiris korek api halus

100 gram jagung manis parut

100 gram jagung manis pipil

2 butir telur

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 gram udang, dicincang halus

100 gram udang kupas, dicincang kasar

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

2 buah cabai merah keriting

1 cm kunyit

Baca juga: Resep Ayam Pop Padang, Gunakan Ayam Kampung Muda

Baca juga: Resep Martabak Manis Mini, Bisa Kasih Toping Sesuai Selera

Cara Membuat Bakwan Jagung Udang:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, daun seledri, taoge, wortel, jagung manis, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, udang cincang, bumbu halus, dan santan.

2. Panaskan sendok sayur dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

3. Tuang adonan dalam sendok sayur. Masukkan dalam minyak dan goreng sampai terlepas dari sendok sayur. Goreng sampai matang.

Sumber: Sajian Sedap

Update berita Tribun Jambi di Google News