Resep Praktis
Resep Mie Gacoan, Level Pedas Bikin Nambah Selera
Resep mie gacoan. Panaskan minyak, masukkan bawang cincang dan daun bawang. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat bawang dan daun bawang, tiriskan.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
2 batang daun bawang, iris
Baca juga: Resep Kerang Saus Padang, Sikat Kerang hingga Bersih Sebelum Diolah
Bahan topping ayam
100 gram ayam, potong kotak
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah jeruk nipis
1 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt lada
Bahan sambal
5 buah cabai rawit
1/2 sdt gula
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Baca juga: Resep Krabby Patty Ala SpongeBob SquarePants
Baca juga: Resep Urap Sayur, Tambahkan Jagung Manis Segar
Cara membuat mi pedas level
- Minyak bawang: panaskan minyak, masukkan bawang cincang dan daun bawang. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat bawang dan daun bawang, tiriskan. Sisihkan untuk taburan.
- Ayam: masukkan ayam ke dalam wadah, beri air jeruk nipis. Tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih. Marinasi selama setidaknya 5 menit. Tumis ayam hingga matang kemudian angkat. Lumatkan menggunakan chopper. Sisihkan.
- Sambal: rebus cabai hingga empuk. Lumatkan kemudian tumis bersama gula, garam, dan kaldu bubuk. Angkat dan sisihkan.
- Rebus mi sampai tekstur yang diinginkan. Angkat dan tisikan.
- Siapkan mangkuk. Campur kecap asin, kecap manis, garam, dan minyak bawang. Masukkan mi rebus, aduk rata. Tambahkan sambal, aduk rata. Taburi dengan ayam dan bawang goreng. Angkat dan sajikan.
Sumber: Kompas.com
Update berita Tribun Jambi di Google News
Rekomendasi untuk Anda
