Tips Kesehatan
5 Manfaat Biji Ketumbar, Mampu Menurunkan Gula Darah
Biji ketumbar mempunyai sifat anti-inflamasi yang diperoleh dari minyaknya. Selain itu, ada juga vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin K.
Mengonsumsi makanan dengan penggunaan biji ketumbar, disebut dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Melindungi kesehatan otak
Sejumlah penyakit otak disebabkan oleh peradangan seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis.
Sifat anti-imflamasi yang ditemukan dalam biji ketumbar, dipercaya mampu melindungi otak dari penyakit-penyakit tersebut.
Ini karena ekstrak biji ketumbar memiliki kemampuan untuk melawan kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, karena sifat antioksidannya.
Akan tetapi, penelitian yang ada saat ini masih dilakukan kepada hewan. Masih dibutuhkan studi terhadap manusia untuk mengetahui keefektifannya.
Baca juga: Bahaya Cuaca Panas Bagi Kesehatan, Bisa Terkena Dehidrasi hingga Kerusakan Ginjal
4. Mengatasi diare
Melansir Organic Facts, minyak esensial yang ada di biji ketumbar mempunyai komponen seperti borneol dan linalool yang baik bagi saluran pencernaan, fungsi hati, dan usus.
Studi di Ethnobotanical Leaflet menyebutkan, minyak esensial di biji ketumbar juga dapat membantu meredakan diare yang disebabkan oleh mikroba dan jamur.
Rempah-rempah ini juga populer digunakan untuk obat gangguan pencernaan rumahan, misalnya mual, muntah, dan sakit perut.
5. Melindungi tulang
Biji ketumbar mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, sehingga dapat membantu memperkuat tulang.
Kalsium dan mineral lain yang ada di biji ketumbar, mampu membantu pertumbuhan tulang dan daya tahannya, sehingga terlindungi dari osteoporosis.
Menambahkan sedikit biji ketumbar dalam olahan makanan, mampu menjaga tulang tetap sehat dan kuat selama bertahun-tahun.
Itulah lima manfaat yang bisa didapatkan dari biji ketumbar yang biasa dijadikan sebagai penyedap dalam olahan makanan.
Sumber: Health Grid
Update berita Tribun Jambi di Google News
