Resep Brownies Kukus Sederhana, Bisa Paka Cokelat Saset

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bronies kukus sederhana untuk hari raya.

Brownies cocok disajikan saat acara kumpul-kumpul keluarga seperti saat lebaran.

Bahan untuk membuat brownies juga mudah dan sederhana.

Seperti tepung terigu, cokelat bubuk, dan telur.

Bahkan bila kamu tidak punya oven, brownies ini pun bisa dikukus.

Resep brownies kukus dari buku "Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Bahan Aditif" (2014) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa jadi inspirasi.

Baca juga: Resep Lontong Kari untuk Sajian Lebaran

Baca juga: Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah, Tambahkan Satu Kacang Mede di Atasnya

Resep brownies kukus

Bahan

60 gram tepung terigu

40 gram cokelat bubuk (bisa pakai minuman cokelat saset)

3 butir telur

1/2 sdm garam

100 gram gula pasir

50 ml minyak goreng

1 sdm minyak untuk olesan

Baca juga: Resep Opor Ayam Lebaran, Lebih Nikmat Gunakan Ayam Kampung

Baca juga: Resep Bumbu Rendang Padang, Tambahkan Kelapa Parut Sangrai

Cara membuat brownies kukus

Panaskan dandang untuk mengukus menggunakan api kecil. Olesi loyang ukuran 18x8x6 cm dengan minyak lalu alasi dengan kertas roti.

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 20 menit, hingga adonan adonan kental dan tidak jatuh saat dituang. Bisa juga pakai whisk tapi lama.

Masukkan campuran tepung secara bertahap sambi diayak. Lakukan tiga kali dan tiap kali selesai aduk balik adonan dengan spatula sampai rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk balik kembali sampai rata.

Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30 menit dalam dandang. Gunakan api sedang dan pastikan tertutup. Angkat.

Balikkan brownies ke atas rak kawat, lepaskan kertas pelapis dan balik kembali hingga dingin. Potong sesuai selera dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News