Resep Praktis
Resep Kue Nastar 1 Kg Lembut dan Empuk, Beri Jarak 2 Cm Saat Memanggang
Resep kue nastar 1 kg lembut dan empuk. Kita buat selai nanasnya dulu: Parut atau blender nanas yang telah dibersihkan, masukkan ke dalam wajan.
lihat foto
- 50 gram susu bubuk
- 50 gram tepung maizena
- 375 gram tepung terigu protein rendah
- 90 gram keju cheddar parut
- Garam halus sejumput
- 1/2 sdt vanili bubuk
Baca juga: Resep Keripik Pisang Manis, Goreng Pisang dalam Minyak Panas Sedang
Bahan olesan
- Kuning telur secukupnya
1. Kita buat selai nanasnya dulu: Parut atau blender nanas yang telah dibersihkan, masukkan ke dalam wajan.
Tambahkan cengkih dan kayu manis. Masak hingga air menggering sambil terus diaduk.
2. Masukkan gula dan garam, masak kembali hingga mengering sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat, sisihkan cengkih dan kayu manisnya, kemudian dinginkan.
Lalu, bulatkan selai dengan berat masing-masing sekitar empat gram.
3. Aduk mentega, gula, dan telur sebentar hingga rata dengan mixer. Matikan mixer lalu masukkan susu, tepung maizena, tepung terigu, keju, garam, dan vanili, aduk rata.
4. Bulatkan adonan sama rata masing-masing sekitar sembilan gram. Kemudian, isi dengan selai nanas, bulatkan kembali lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Baca juga: Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah, Mudah Tanpa Oven
Jangan lupa beri jarak sekitar 2 cm setiap bulatan adonan nastar, ya!
