Resep Praktis
Resep Nasi Goreng Sederhana, Ini Rahasia Bumbu ala Pedagang
Resep nasi goreng sederhana untuk menu sahur atau buka puasa. Haluskan saja bawang putih, bawang bombay, jahe, ebi, dan kemiri.
lihat foto
Cobain, deh.
3. Kecap Ikan Wajib Ditambahkan
Selain bumbu halus, perhatikan deh, pedagang juga menambahkan beberapa jenis kecap ke dalam masakannya.
Di antaranya adalah kecap manis dan kecap ikan.
Ya, kecap ikan akan memberi rasa gurih dan aroma yang luar biasa enak dan harum ke tiap bulir nasi goreng.
Kecap ikannya baiknya kita kucurkan di pinggir wajan agar terkena panas dan aromanya makin menyeruak, lo.
Tapi perlu diingat, kecap ikan punya rasa asin sehingga penggunaan garam bisa dikurangi atau bahkan dilewatkan.
Baca juga: Resep Ayam Woku Kemangi, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Resep Keripik Bawang Seledri, Tambahkan Seledri Cincang Setelah Adonan Kalis
4. Masak dengan Api Besar
Ya, nasi goreng harus dimasak dengan api besar.
Api yang besar ini akan membuat tiap bulir nasi matang sempurna dan dibalur aroma gosong-gosong wajan.
Untuk itu, jangan lupa, nasi juga perlu diaduk sambil ditekan-tekan ke wajan sehingga aroma gosongnya makin nikmat.
Tai hati-hati ya, karena menggunakan api besar, otomatis nasi goreng bisa mudah gosong.
Jadi, pastikan mengaduknya dengan cepat dan tak berhenti
Sumber: Sajian Sedap
Upadate berita Tribun Jambi di Google News
