Resep Praktis
Resep Ayam Woku Kemangi, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Resep ayam woku kemangi, menu ini terbuat dari berbagai remhan dan biasa digunakan untuk memasak olahan protein hewani.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam woku kemangi untuk menemani buka puasa hari ini.
Bila sudah bosan dengan menu yang itu-itu saja di minggu terakhir bulan ramadhan, kamu bisa mencoba ayam woku kemangi.
Ayam woku kemangi merupakan makanan khas Manado.
Menu ini terbuat dari berbagai remhan dan biasa digunakan untuk memasak olahan protein hewani.
Ayam woku kemangi juga jadi tantangan duplicate dish oleh finalis MasterChef Indonesia, Cheryl dan Palitho.
Apabila kamu ingin mencoba membuat bumbu dasar woku di rumah, simak resepnya dari buku "25 Resep Makanan Daerah Manado & Sekitarnya" (2011) karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Akar Kelapa Renyah dan Gurih, Tambahkan Keju Edam Agar Lebih Nikmat
Baca juga: Resep Kacang Telur 1 Kg, Balut Kacang dengan Adonan 2-3 Kali
Resep bumbu woku
Bahan bumbu woku:
5 lembar daun jeruk (iris halus)
3 lembar daun pandan (iris halus)
2 batang kemangi (ambil daunnya)
6 buah cabai hijau (potong serong)
2 batang serai (memarkan)
200 ml air
