Resep Praktis
Resep Bumbu Rendang, Hasilnya Gurih dan Berminyak
Resep bumbu rendang untuk sajian hari lebaran. Meski biasanya rendang berisi daging sapi, tapi bisa diisi dengan bahan lainnya sesuai selera.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Rendang menjadi makanan yang terkenal di Indonesia.
Bumbu rendang memang sangat nikmat terlebih bila dicampur dengan nasi hangat.
Meski biasanya rendang berisi daging sapi, tapi bisa diisi dengan bahan lainnya sesuai selera.
Takaran rempah yang digunakan serta kualitas santan untuk membuat rendang harus tepat supaya rendang yang dihasilkan bisa gurih dan berminyak.
Kamu juga bisa membuat bumbu rendang sendiri di rumah, simak resepnya dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Rendang" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana, Ini Rahasia Bumbu ala Pedagang
Baca juga: Resep Ayam Woku Kemangi, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Resep bumbu rendang
Bahan bumbu rendang:
50 gram kelapa parut (sangrai)
200 ml santan kental
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah
| Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Gunakan Minyak Bekas Menggoreng Bawang untuk Menggoreng Ayam |
|
|---|
| Resep Tempe Bacem, Tambahkan Air Kelapa dalam Bahan |
|
|---|
| Resep Cumi Asam Manis, Tambahkan Rawit untuk Menambah Rasa Pedas |
|
|---|
| Resep Soto Ayam Bening, Lebih Segar dengan Tambahkan Irisan Tomat |
|
|---|
| Resep Cumi Saus Padang, Pakai Tepung Maizena Agar Lebih Kental |
|
|---|
