Resep Kue Kacang 500 Gram Tanpa Oven, Kukus Adonan 25 Menit

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue kacang 500gr untuk sajian kue lebaran.

Resep kue kering lebaran ini bisa anda coba sendiri di rumah.

Kue kacang ini bisa dibuat tanpa oven. Adapun kacang yang digunakan adalah kacang ijo.

Setelah itu, adonan kue kacang dikukus selama 25 menit hingga matang.

Selengkapnya, ikuti cara bikin kue kacang tanpa oven dari buku "50 Sajian Lezat Sehat Olahan Kacang-Kacangan" (2015) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Keripik Bawang Seledri

Baca juga: Resep Es Semangka India, Tambahkan Sirup Cocopandan dan Nata de Coco

Resep kue kacang kukus

Bahan

200 gram kacang hijau kupas, rendam, tiriskan, kukus, haluskan

100 gram mentega

150 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

4 butir putih telur

1 sdt vanila

1/4 sdt garam

1/2 sdt baking powder

50 gram wijen hitam untuk taburan

Baca juga: Resep Sayur Ketupat Sajian Lebaran, Gunakan Nangka Muda Kualitas bagus

Baca juga: Resep Lidah Kucing Anti Gagal, Manfaatkan Sisa Putih Telur

Cara membuat kue kacang kukus

1. Campurkan gula pasir dan mentega, pastikan kamu menghaluskan semuanya hingga gula pasir hancur.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dihaluskan dengan mikser, tuang vanila dan garam.
3. Masukkan kacang ijo yang sudah dihaluskan dan tepung terigu sudah dicampur dengan baking powder.
4. Kocok putih telur yang sudah dicampur ke dalam adonan tepung terigu. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, taburi wijen hitam di atasnya.
6. Kukus adonan kue kacang di dalam dandang selama 25 menit, angkat.
7. Hidangkan kue kacang kukus sebagai teman minum teh.

Sumber: Kompas.com

Update Berita Tribun Jambi di Google News