Resep Martabak Tahu, Hanya 45 Menit untuk Membuatnya

TRIBUNJAMBI.COM - Jika Anda sedang mencari resep buka puasa, martabak tahu bisa menjadi pilihan.

Martabak tahu ini cukup mudah untuk dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dibuat pula.

Sehingga martabak tahu ini cocok untuk menu buka puasa karena praktis dan simple.

Membuat martabak tahu cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 45 menit.

Beberapa bahan yang diperlukan adalah jamur kuping, tahu cina, jamur kaleng, selederi, daun bawang dan lainnya.

Resep Martabak Tahu Jamur

Berikut Resep Martabak Tahu Jamur yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Tidak Lembek, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Resep Kepiting Asam Manis untuk Menu Buka Puasa

Bahan-bahan

Bahan:

10 gram jamur kuping, direndam air panas, diiris halus

1 buah tahu cina, dihaluskan

50 gram jamur kaleng, diiris

5 batang daun bawang, diiris halus

2 batang seledri, diiris halus

15 lembar kulit lumpia

3 butir telur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 butir putih telur untuk merekatkan

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak

2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak

4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh cuka

Baca juga: Resep Capcay Sayur Sederhana untuk Lauk Buka Puasa

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Garing, Bisa Jadi Menu Buka Puasa

Langkah Pembuatan

1. Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Isikan di atas kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.
2. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
3. Acar, campur wortel, ketimun, cabai, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.
4. Sajikan martabak bersama acar.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Berita lain terkait Resep Praktis

Update berita Tribun Jambi di Google News