Resep Menu Buka Puasa: Omelet Sayuran Simple dan Sehat

TRIBUNJAMBI.COM - Saat sahur menu yang mudah simpel memang menjadi pilihan para ibu untuk menyiapkan makan sahur.

Omelet adalah salah satu menu simple yang bisa kita sajikan saat santap sahur.

Tidak hanya mudah, omelet sayuran ini juga sehat dan enak.

Paduan telur yang diaduk dengan berbagai isian, seperti parutan wortel, irisan bayam bahkan daging ayam membuat menu ini lengkap akan gizi.

Selain itu, omelet yang disajikan hangat dapat menambah selera makan saat sahur.

Untuk anak-anak menu omelet sayuran ini bisa dijadikan pilihan para ibu untuk menyiapkan santap sahur.

Campuran omelet bisa menggunakan potongan daging ayam, jamur maupun seafood.

Hanya saja, jika menggunakan protein hewani harus ditumis terlebih dahulu agar benar-benar matang.

Baca juga: Resep Tahu Telur Surabaya untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Resep Buka Puasa: Daging Gepuk Bumbu Ketumbar

Bahan-bahan

2 butir telur ayam kampung

2 butir telur ayam negeri

100 gram daging ayam tanpa tulang, iris dadu kecil

5 buah jamur kancing, iris tipis

1 buah wortel ukuran kecil, parut halus

1 genggam bayam, iris halus

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

1 sdm saos tiram

1 sdt lada halus

2 sdt garam halus

Sedikit minyak wijen

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa: Bakwan Sayur Renyah dan Garing

Baca juga: Resep Ayam Asam Manis, Goreng Ayam Super Krispi

Cara membuat :

- Panaskan sedikit minyak, tumis ayam dan jamur hingga matang, sisihkan.

- Dalam wadah, campurkan semua telur, aduk rata hingga berbuih

- Masukan garam, saos tiram, lada dan minyak wijen, aduk rata

- Masukan wortel, bayam, daun bawang dan seledri, aduk rata

- Masukan tumisan ayam dan jamur, aduk rata

- Panaskan minyak pada teflon, dadar omelet hingga matang

- Sajikan hangat bersama saos atau pun kecap.

Berita lain terkait Resep Praktis