Resep Buka Puasa: Daging Gepuk Bumbu Ketumbar

TRIBUNJAMBI.COM - Menu daging menjadi sajian spesial terlebih saat buka puasa.

Ada beragam olahan daging salah satunya daging gepuk.

Dalam ajang MasterChef Indonesia episode Sabtu (2/4/2022), Victor memasak daging gepuk bumbu ketumbar.

Masakan ini dipuji para juri berkat rasanya yang nikmat.

Sajian daging gepuk bumbu ketumbar ini bisa dibuat tanpa minyak goreng.

Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut.

Baca juga: Resep Kolak Pisang untuk Buka Puasa Pertama

Resep daging gepuk bumbu ketumbar

Bahan:

350 gram daging sapi gandik

1.500 ml air

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, dimemarkan

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sendok makan air asam jawa, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)