Resep Praktis
Resep Kolak Pisang untuk Buka Puasa Pertama
Resep kolak pisang nangka untuk menu buka puasa. Kupas pisang kepok kemudian iris serong sesuai selera. Didihkan air, gula merah, daun pandan.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Sajian kolak pisang bisa jadi menu pembuka atau takjil saat buka puasa.
Kolak pisang memiliki cita rasa yang manis namun tidak berlebihan.
Kolak pisang bisa disantap saat hangat atau pun dingin, sesuai selera.
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak pisang diantaranya gula merah, nangka, daun pandan, dan lainnya.
Berikut resep kolak pisang nangka dari buku "100 Resep Kolak Favorit" (2013) oleh Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa jadi inspirasi.
Baca juga: Resep Buka Puasa: Capcay Sayur Tanpa Minyak
Resep kolak pisang nangka
Bahan
300 gram pisang kepok
200 gram gula merah sisir
5 buah mata nangka, potong-potong
2 lembar daun pandan, simpulkan
200 ml santan kental
1/2 sdt garam
500 ml air
Baca juga: Resep Semur Daging untuk Buka Puasa, Gunakan Daging Sengkel
Baca juga: Resep Ikan Sarden Orak-arik ala Ussy Sulistiawaty, Menu Praktis untuk Makan Sahur
Cara membuat kolak pisang nangka
1. Kupas pisang kepok kemudian iris serong sesuai selera.
2. Didihkan air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masukkan pisang, nangka dan santan, didihkan kembali. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
3. Sajikan hangat atau bisa diberi es batu.
Baca juga: Resep Sop Iga Sapi, Sajian Spesial Buka Puasa Pertama
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait Resep Praktis
