Batas Aman Mengkonsumsi Telur, Tergantung Faktor Genetik dan Cara Mengolahnya

TRIBUNJAMBI.COM - Telur menjadi masakan andalan saat tidak ada uang.

Telur mudah ditemukan dan harganya murah. Biasanya telur selalu menjadi stok ditiap rumah.

Telur juga menjadi bahan berbagai masakan seperti kue dan minuman.

Selain itu kandungan dalam telur juga bermanfaat untuk tubuh kita.

Baca juga: Resep Spaghetti Carbonara, Tambahkan Putih Telur dan Permasan untuk Rasa Autentik

Namun apakah aman bila mengkonsumsi telur tiap hari?

Dikutip dari Mayo Clinic, di samping banyaknya nutrisi dalam telur, bahan makanan ini mengandung kolesterol yang cukup tinggi.

Satu butir telur diperkirakan mengandung 75 kalori, lima gram lemak, 70 gram natrium, enam gram protein, nol karbohidrat, 67 miligram natrium, dan 210 gram kolesterol.

Kecuali kolesterol, semua yang terkandung di dalam telur merupakan nutrisi baik bagi kesehatan tubuh.

Namun, penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa kolesterol dalam telur tidak berdampak negatif jika dimakan tanpa tambahan makanan lain.

Sebut saja daging, keju, dan mentega. Telur sering kali diolah bersama dengan ketiga bahan makanan ini.

Bahan makanan tersebut mengandung garam, lemak jenuh, dan kolesterol tinggi yang bisa memengaruhi kesehatan, terlebih bila dimakan bersama telur.

Itu sebabnya, telur sebaiknya tidak dikonsumsi dengan makanan tinggi kolesterol lain untuk meminimalisir dampak buruk bagi tubuh.

Penelitian juga menyebut bahwa kolesterol dalam telur tidak memengaruhi risiko penyakit jantung, seperti kebanyakan efek makanan tinggi kolesterol lainnya.

Dilansir dari Healthline, penderita diabetes bahkan menemukan bahwa mengonsumsi 6-12 telur per minggu tidak berdampak negatif pada kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.

Mengonsumsi putih telur, tanpa bagian kuningnya, juga menjadi pilihan terbaik bagi banyak orang yang ingin mendapatkan protein dalam telur tanpa harus mengkhawatirkan kolesterol.

Baca juga: Resep Rawon dengan Telur Asin dan Sambal