Resep Nastar Lembut Anti Retak, Rutin Pengecekan pada 15 Menit Pertama Pemanggangan

100 gram tepung maizena

50 gram susu bubuk

60-100 gram keju edam, parut

Bahan untuk olesan nastar keju:

2 butir kuning telur

2 sdt minyak

2 sdt susu kental manis

Bahan untuk topping nastar keju:

Keju edam

Baca juga: Resep Kari Ayam Kampung, Masak dengan Api Kecil Sampai Bumbu Meresap

Cara membuat kue nastar keju

1. Siapkan wadah bersih dan mixer. Tuang mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok.

2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata. Lama waktu mengocok kuning telur maksimal dua menit.

3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.

4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Tutup dan rapikan.

5. Siapkan loyang dan tata nastar keju di atas loyang. Panggang sekitar 25-30 menit sampai matang.