Resep Praktis
Resep Sambal Terasi Goreng, Cocok untuk Teman Makan Pecel Lele
Sambal terasi goreng cocok untuk semua lauk, terutama saat makan pecel lele. Cabai yang digunakan juga selain cabai merah kering.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
2 buah terasi
1 sdt perasan jeruk nipis
1 tangkai kemangi
2 lembar daun jeruk purut, buang tulang tengahnya
Gula, garam dan penyedap
Minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Panaskan minyak secukupnya, tumis semua bahan kecuali terasi.
- Masak hingga setengah matang.
- Masukan terasi dan daun jeruk, masak hingga harum, angkat dan tiriskan.
- Ulek semua bahan, tambahkan gula, garam dan penyedam rasa, koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar
- Sajikan sambal terasi bersama pecel lele atau ayam goreng.
Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Ayam Dimasak Dulu dengan Bawang Putih dan Jahe
Baca juga: Resep Mie Kocok Bandung, Tambahkan Kikil dan Kaki Sapi
Baca juga: Resep Sop Ayam Kampung dengan Kuah Gurih dari Kaldu Asli
Berita lain terkait resep praktis
