Resep Praktis
Resep Baso Aci Kuah Pedas, Bisa Isi dengan Tetelan
Cara membuat bakso aci tetelan. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
Editor:
Nurlailis
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/cara-membuat-baso-aci-a.jpg){kind=small}
lihat foto
2 batang seledri, ikat
2 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
50 gr bawang merah goreng
1 batang daun bawang
Bahan pelengkap:
100 gr pilus rasa cikur (kencur)
100 gr cuanki lebar
1 sdm cabai bubuk
4 buah jeruk limau
Baca juga: Resep Kwetiau Kuah, Tambahkan Larutan Maizena
Cara membuat bakso aci tetelan:
1. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Sisihkan sepertiga adonan.
3. Ambil sedikit adonan. Beri isi cincangan daging sengkel. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
