Resep Baso Aci Kuah Pedas, Bisa Isi dengan Tetelan

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian baso aci nikmat disantap saat cuaca dingin.

Baso aci memiliki isian lebih beragam dari bakso pada umumnya.

Harganya juga lebih murah karena terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka.

Kali ini, adonan bakso aci diisi dengan daging sengkel atau tetelan yang sudah dicincang kasar.

Simak resep dan cara membuat bakso aci dari majalah "Saji Edisi 447 September 2019" terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep bakso aci tetelan

Bahan bakso aci:

150 gr daging sengkel, cincang kasar, untuk isi

1/2 sdm ebi, seduh, sangrai, cincang

200 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu protein sedang

2 siung bawang putih, haluskan

3/4 sdt garam

1 batang daun bawang, iris halus

1 batang daun seledri, iris halus