Resep Perkedel Lembut, Bisa Campurkan Jagung dan Kornet

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian perkedel merupakan singkatan dari persatuan kentang dan telur.

Bahan utama perkedel adalah kentang. Tambahan bahan lainyna bisa berupa jagung dan kornet.

Perkedel dijamin makin nikmat dan sedap.

Berikut ini cara membuat perkedel dengan menggunakan bahan-bahan sederhana.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

2 buah jagung manis parut

2 buah jagung manis pipil

2 batang daun bawang iris halus

75 gram kornet, kupas

2 butir telur

75 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

25 ml santan dari 1/4 butir kelapa

600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

½ sendok teh ketumbar sangrai

Cara Membuat Perkedel Jagung Kornet:

1. Campur jagung manis, daun bawang, kornet, dan telur. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam, merica bubuk dan santan. Aduk rata.

3. Tuang satu sendok sayur kecil ke minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.

Baca juga: Resep Dendeng Sapi, Jangan Giling Cabai Sampai Halus

Baca juga: Resep Sapo Tahu Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

Baca juga: Resep Ramyeon Kuah Pedas, Mie Pedas Khas Korea

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait resep praktis