Breaking News:

Resep Praktis

Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Gunakan Daging Ayam Bagian Paha

Tongseng memang biasanya menggunakan daging kambing atau daging sapi. Namun, tongseng dengan menggunakan daging ayam tidak kalah enak. Resep tongseng

Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Suci Rahayu PK
istimewa
Tongseng ayam 

TRIBUNJAMBI.COM - Tongseng memang biasanya menggunakan daging kambing atau daging sapi. Namun, tongseng dengan menggunakan daging ayam tidak kalah enak.

Resep tongseng ayam kali ini, dimasak tidak menggunakan santan.

Sehingga sangat aman dikonsumsi bagi sebagian orang yang mungkin memiliki masalah pada lambung atau yang sedang diet dan menghindari masakan berlemak.

Tongseng ayam
Tongseng ayam (istimewa)

Tongseng ayam dimasak dengan aneka rempah dan tak lupa campuran sayur kol sebagai ciri khas masakan tongseng pada umumnya.

Daging ayam yang digunakan adalah bagian paha. Karena daging ayam bagian paha memiliki tekstur yang agak kenyal dan gurih karena mengandung sedikit lemak.

Karena daging ayam bagian paha membuat masakan tongseng tetap gurih meski dimasak tidak menggunakan santan.

Bahan-bahan :
500 gram daging ayam bagian paha
5 butir bawang merah, iris kasar
3 siung bawang putih, iris kasar
5 buah cabe hijau keriting, iris kasar
5 buah cabe rawit merah, iris kasar
2 sdm bumbu gulai siap pakai

Baca juga: Resep Karedok, Gado-gado Khas Sunda yang Bisa Pakai Sayur Mentah

Baca juga: Resep Dendeng Sapi, Pukul-pukul Agar Daging Empuk

500 ml air/kaldu ayam
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
10 buah cabe rawit hijau
1 buah tomat merah, potong kasar
3 buah tomat hijau, potong kasar
5 lembar daun kol, iris kasar

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved