Resep Bubur Kacang Hijau dengan Krimer

TRIBUNJAMBI.COM - Bubur kacang hijau identik dengan menu yang disajikan di posyandu.

Bubur kacang hijau memang bergizi dan kaya akan manfaat.

Untuk itu ibu hamil atau anak-anak banyak yang mengkonsumsinya.

Berikut ini cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan.

Santan bisa diganti dengan krimer atau kental manis.

Sobat Cookpad Anindya Pravitayanti @anindyapravita24 membagikan cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan melainkan krimer bubuk.

Resep bubur kacang hijau tanpa santan

Bahan

250 gram kacang hijau

2 blok gula merah

2 sdm krimer bubuk

2 lembar daun pandan

2 ruas jari jahe, geprek Gula pasir secukupnya

1.000 ml air

Cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan

• Rendam kacang hijau selama setidaknya satu sampai dua jam. Durasi merendam lebih lama maka kacang bisa lebih empuk.
• Rebus kacang hijau dengan air mendidih. Masak sampai kacang hijau matang dan empuk. Tandanya, kulit kacang hijau mengelupas.
• Tambahkan gula merah, gula pasir, dan jahe. Koreksi rasa.
• Campur krimer bubuk dengan air secukupnya. Tuang ke dalam bubur kacang hijau. Aduk rata. Masukkan daun pandan. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Brownies Kukus Sederhana, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan

Baca juga: Resep Roti Sobek, Panaskan Terlebih Dahulu Air dan Tepung

Baca juga: Resep Semur Tahu, Bisa Gunakan Tofu Agar Lebih Renyah

Artikel ini telah tayang di Kompas.com