Resep Praktis
Resep Puding Buah Segar, Cantiknya Bisa Dijadikan Hampers Hantaran
Resep Puding Buah Segar, Puding bening yang diisi dengan aneka buah warna-warni yang sudah dipotong, kemudian dilapisi dengan lapisan cokelat.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Puding buah, selain rasanya yang segar dan enak, tampilan dari puding buah juga sangat menarik.
Inilah yang kadang puding buah dijadikan hampers hantaran atau hadiah bahkan kue ulang tahun di hari istimewa.
Berkreasi dengan puding buah memang menjadi kita kreatif. Mulai dari pilihan buah yang digunakan hingga lapisan dari puding buah itu sendiri.
Puding bening yang diisi dengan aneka buah warna-warni yang sudah dipotong, kemudian dilapisi dengan lapisan cokelat atau putih, menjadikan tampilan puding buah sangat menarik.
Trik membuat lapisan pada puding juga tidaklah sulit. Cukup tunggu lapisan setengah mengeras, baru kemudian tuangkan paisan berikutnya.
Hal ini dilakukan agar lapisan nempel sempurna dan tidak terlepas.
Baca juga: Resep Cilor yang Mudah, Tambahkan Air pada Telur
Bahan lapisan Puding bening:
1 bungkus agar bubuk plain
6 sdm gula pasir
600 ml air
1/2 sdt vanila pasta/bubuk
Buah pelengkap:
100 gram strawberry, potong-potong
1 buah kiwi, kupas, potong-potong
Jeruk kalengan
Sari kelapa secukupnya
10 buah anggur merah, belah dua
10 buah anggur hijau belah dua
Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Bisa Tambahkan Kayu Manis dan Cengkeh
Bahan lapisan puding warna kuning:
1 bungkus agar bubuk plain
3 sdm gula pasir
500 ml air
3 sdm susu kental manis
2 tetes pewarna kuning
1/2 sdt vanila pasta/bubuk
Cara membuat:
- Siapkan loyang, bilas dengan air matang. Sisihkan.
- Susun aneka buah ke dalam Loyang, tempelkan di pinggiran loyang.
- Masak semua bahan bening sampai mendidih, angkat. Aduk sampai uap panasnya hilang.
- Aduk-aduk kembali adonan bening hingga benar-benar dingin, tuang perlahan ke sela-sela buah-buahan di loyang.
- Masukan sisa buah potong yang ada, susun di genangan lapisan bening hingga penuh.
- Sementara menunggu adonan bening set, masak semua bahan lapisan kuning sampai mendidih. Angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang.
- Tuangkan sedikit demi sedikit lapisan kuning ke atas lapisan bening yang sudah setengah keras.
- Dinginkan di dalam kulkas, potong dan sajikan.
Baca juga: Resep Opor Ayam Putih, Ayam Masak Kuah Santan Putih yang Gurih
Baca juga: Resep Tahu Bakso Kenyal, Tambahkan Baking Powder
Baca juga: Resep Stik Kentang, Goreng dengan Api Sedang Agar Matang Sempurna
Berita lain terkait resep praktis
