Resep Jamur Tiram, Mudah dengan Bumbu Sederhana

TRIBUNJAMBI.COM - Menu jamur tiram bisa diolah dengan beragam cara.

Biasanya digoreng dengan tepung. Namun bisa juga ditumis dengan bumbu.

Bila ingin menjadikannya lauk untuk makan siang, bisa diolah menjadi tumis jamur tiram.

Adapun bumbu yang bisa digunakan adalah bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Jika kamu tipe orang yang suka menstok bumbu cincang, hal itu akan lebih memudahkan. Takaran bumbunya juga jadi lebih mudah.

Seperti ini cara membuat tumis jamur tiram simpel dan anti ribet.

Resep tumis jamur tiram

Bahan tumis jamur (3-4 porsi)

500 gram jamur tiram putih

1 sdm bawang putih cincang (bisa juga pakai minyak bawang putih)

1 sdm bawang merah cincang

1 sdm cabai rawit merah cincang

1 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt lada bubuk

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tumis jamur tiram

• Siapkan jamur tiram. Potong ujung akarnya, jangan buang bagian batangnya. Potong kecil batang jamur. Suwir-suwir jamur tiram. Cuci bersih, peras. Sisihkan.
• Panaskan wajan antilengket dengan api kecil, beri minyak goreng. Sebelum minyak terlalu panas segera masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum.
• Masukkan jamur tiram, aduk rata. Beri ketumbar, garam, dan lada. Aduk rata.
• Tambahkan sedikit air agar jamur empuk dan bumbu meresap. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Kalau jamur sudah empuk dan bumbu meresap, angkat. Sajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Tambahkan Bunga Lawang dan Kayu Manis

Baca juga: Resep Cah Kangkung, Nikmat dengan Nasi Hangat

Baca juga: Resep Puding Lumut, Puding dengan Balutan Aroma Pandan Wangi

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis