Resep Praktis
Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Telur Jadi Kunci Utama Adonan
Resep dadar gulung isi kelapa. Salah satu cara membuat kulit dadar gulung lembut dan berpori adalah mencampurkan telur pada adonannya.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Kuliner tradisional dadar gulung masih jadi favorit untuk semua kalangan.
Dadar gulung ini memiliki cita rasa manis dan lembut.
Kulit dadar gulung yang berpori dan lembut menjadi kunci kelezatan kue ini.
Salah satu cara membuat kulit dadar gulung lembut dan berpori adalah mencampurkan telur pada adonannya.
"Telur merupakan kunci utama dalam adonan dadar gulung berpori," kata Chef de Partie Nurroji dari Artotel Thamrin Jakarta, Senin (2/8/2021).
Kamu dapat membuat sendiri dadar gulung isi kelapa di rumah untuk jualan mengikuti resep dari Sobat Cookpad Diana Tjg @cookpadku2021 berikut.
Resep dadar gulung isi kelapa
Bahan kulit dadar gulung (20-25 buah)
250 gram tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
150 ml air pandan
650 ml santan kental sedang
Ekstrak vanili secukupnya
Garam secukupnya
Baca juga: Resep Bihun Goreng Enak, Bisa Gunakan Bihun Jagung atau Bihun Tepung Beras
Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Gunakan Tepung Sagu dan Tepung Terigu
