Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Marinasi Ayam dengan Garam dan Bawang Putih Bubuk

TRIBUNJAMBI.COM - Menu ayam kecap memang jadi andalan memasak di rumah.

Anak-anak menyukainya karena tidak pedas. untuk varian agar tidak bosan anda bisa menambahkan bawang bombay.

Ayam kecap bawang bombay lebih memiliki rasa dan aroma yang khas.

Bumbu ayam kecap di antaranya adalah bawang bombai, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap inggris.

Perpaduan bumbu tersebut membuat rasa ayam kecap umami.

Sobat Cookpad Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier membagikan cara membuat ayam kecap bawang bombai sebagai berikut.

Resep ayam kecap bawang bombai

Bahan (4 porsi)

• 1/2 ekor ayam, potong 6
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• Minyak goreng secukupnya
• 300 ml air
• 10 buah cabai rawit utuh (opsional)

Baca juga: Resep Ayam Woku Kemangi, Masukkan Segenggam Daun Kemangi Sebelum Matikan Kompor

Baca juga: Resep Soto Sadang Khas Purwakarta, Gunakan Daging Sengkel

Bumbu

3 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 buah bawang bombai, iris

1 ruas lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

2 sdt kecap asin