Resep Praktis
Resep Soto Kuning Khas Bogor dengan Aroma Kunyit
Aroma soto kuning Bogor ini khas dengan kunyit dan kuahnya kuning pekat. Soto kuning juga biasanya lengkap dengan jeroan seperti babat, usus dan paru.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Sajian soto tetap jadi pilihan saat cuaca sedang dingin.
Salah satu soto khas Bogor adalah soto kuning yang nikmat dengan kuah kaldu daging dan santan.
Aroma soto kuning Bogor ini khas dengan kunyit dan kuahnya kuning pekat.
Soto kuning juga biasanya lengkap dengan jeroan seperti babat, usus dan paru.
Resep soto kuning bogor
Bahan:
250 gram daging sapi
250 gram babat, direbus, dipotong-potong
250 gram usus direbus, dipotong-potong
250 gram paru direbus, dipotong-potong
2 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
3 lembar daun salam
3 cm jahe dimemarkan
6 lembar daun jeruk
4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
