Resep Praktis
Resep Bolu Kukus Mekar, Gunakan Teknik All in Method Saat Mengaduk Bahan
Resep bolu kukus mekar kali ini yang akan saya bagikan adalah teknik all in Method. Yakni, mengocok semua bahan menjadi satu keseluruhannya.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
1 sdt air jeruk nipis, agar tidak bau amis telur
1 sdt SP
Pewarna coklat dan merah
Baca juga: Resep Soto Betawi Daging, Lebih Nikmat dengan Potongan Tomat
Baca juga: Resep Sayur Nangka Muda, Rebus Nangka Terlebih Dahulu hingga Empuk
Cara membuat bolu kukus:
- Kocok semua bahan jadi satu, kecuali SP
- Setelah 5 menit, masukan SP
- Kocok lagi sampai adonan putih mengembang dan berjejak
- Total waktu mixernya dari awal 15 mnt, pakai speed tinggi terus
- Bagi dua adonan
- Beri pewarna, bisa coklat atau warna lainnya
- Panaskan kukusan ukuran besar
- Masukan adonan bolu kukus kedalam cetakan yang sebelumnya sudah di alasi dengan kerta khusus bolu kukus
- Selang seling adonan
- Setelah kukusan panas, masukan adonan susun dalam kukusan
- Jangan membuat jarak terlalu dekat di tiap cetakan
- Kukus selama 10-15 menit, angkat dan dinginkan.
Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Goreng Cumi Sekilas di Minyak Panas
Baca juga: Resep Udang Saus Padang Istimewa, Butuh Tiga Macam Saos
Berita lain terkait resep praktis
