Resep Bakwan Jagung Krispy Tanpa Telur

TRIBUNJAMBI.COM - Ketika berbicara tentang gorengan, bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang disukai banyak orang.

Citarasa gurih asin, berpadu dengan manisnya jagung, membuat gorengan ini disukai.

Jika Tribunners ragu untuk jajan gorengan di[inggir jalan. Tribunners bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan pilihan tentunya.

Pun bisa ditambahkan sayuran dan daging ayam cincang atau udang.

Tidak hanya bisa dimakan begitu saja sebagai camilan, bakwan jagung juga bisa dinikmati Bersama lauk lainnya.
Maka dari itu bakwan jagung bisa disamakan tempatnya dengan tempe goreng atau tahu goreng.

Kunci sukses bikin bakwan jagung sendiri di rumah salah satunya adalah perbandingan tepung yang digunakan.
Gunakan perpaduan tepung terigu dan tepung beras untuk mendapatkan hasil akhir bakwan yang krispy dan renyah.

Kali ini saya akan berbagi resep bakwan jagung krispy tanpa telur.

Bahan-bahan

• 1 buah jagung manis, pipil
• 1 buah wortel, parut kasar memanjang
• ¼ nuah bawang Bombay cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada halus
• 2 sdm tepung beras
• Sekitar 200 gram tepung terigu
• Garam dan penyedap
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu (giling kasar saja)

• 4 buah cabai merah (tambahkan jika ingin lebih pedas)
• 3 siung bawang merah

Baca juga: Lord Adi MasterChef dapat Pujian untuk Menu Burung Dara, Ini Resep untuk Membuatnya

Baca juga: Resep Teh Hijau Apel Untuk Menyembuhkan Penyakit dan Menjaga Daya Tahan Tubuh

Cara membuat

- Jagung yang sudah dipipil, dicincang lagi agak kasar

- Masukan jagung, wortel, bumbu, ayam, bawang Bombay, bawang putih, daun bawang, seledri, saus tiram, lada, garam dan penyedap, aduk rata.

- Masukan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata

- Masukan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adonan yang tidak terlalu encer ataupun terlalu kental.

- Panaskan minyak