Resep Bubur Jagung Ayam, Rebus Jagung dengan Air Kaldu Ayam

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian bubur memang nikmat disantap saat sarapan.

Bubur memang mengandung karbohidrat dan cukup menguatkan tenaga ketika pagi hari.

Biasanya pagi hari orang mengkonsumsi bubur ayam.

Namun jika bosan dengan bubur ayam, Anda bisa mencoba bubur jagung.

Bubur jagung cukup mudah dibuat karena bahan dasarnya mudah ditemu.

Anda bisa juga menambahkan ayam untuk cita rasa yang lebih nikmat.

Resep bubur jagung ayam

Bahan:

• 1 buah jagung manis, dihaluskan
• 2 buah jagung manis, disisir halus
• 1 buah paha ayam atas bawah
• 500 ml air
• Seperempat ikat bayam, disiangi
• 2 tangkai kemangi, petiki daunnya saja

Baca juga: Resep Nagasari Roti Tawar, Cocok untuk Menu Jualan

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• Tiga perempat sendok teh garam

Cara membuat bubur jagung ayam:

1. Bersihkan ayam dan rebus ayam. Ambil dagingnya, potong dadu. Air kaldu rebusan ayam jangan dibuang karena akan dipakai untuk membuat bubur.

2. Rebus jagung manis dan bumbu halus menggunakan air rebusan ayam. Aduk sampai matang dan jagung mengental. Tambahkan daging ayam ke dalamnya.

3. Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan bayam dan daun kemangi. Aduk rata sampai sayuran layu. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat bubur jagung ayam. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Cireng Krispi Mudah dan Murah, Goreng Adonan dengan Api Sedang

Baca juga: Resep Jengkol Balado, Rendam Jengkol Selama 1-2 Jam Agar Tidak Bau

Baca juga: Resep Dendeng Basah Spesial, Gunakan Minyak Baru Saat Menggoreng Daging

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis