Resep Cireng Krispi Mudah dan Murah, Goreng Adonan dengan Api Sedang

TRIBUNJAMBI.COM - Camilan Indonesia dinilai kaya dan beragam jenisnya.

Dalam satu adonan saja bisa menghasilkan beragam cemilan.

Seperti aci atau sagu yang bisa diolah menjadi pempek, gorengan, papeda, dan cireng.

Tiap daerah mengolahnya jadi camilan yang berbeda.

Jajanan yang banyak diminati salah satunya adalah cireng.

Cireng atau aci digoreng merupakan jajanan yang berasal dari Jawa Barat.

Biasanya enak dengan cocolan saos atau kecap sambal.

Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 50 gram tepung hunkwe
• 125 gram tepung sagu
• 1/2 sendok makan tepung beras
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nagasari Roti Tawar, Cocok untuk Menu Jualan

Baca juga: Resep Pindang Iga Spesial Khas Jambi, Bisa Gunakan Nanas atau Belimbing Wuluh

Langkah Pembuatan

• Pertama buat biangnya dengan merebus air dan tepung hunkwe sambil diaduk sampai meletup-letup.
• Kemudian masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk dan aduk rata.
• Lalu letakkan di baskom, kemudian tambahkan tepung sagu, tepung beras, dan baking powder sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
• Setelah itu ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih sambil sedikit dicubit-cubit hingga keriting.
• Terakhir, goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang, dan sajikan dengan saus atau sambal sesuai selera.

Itulah cara membuat cireng krispi. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Jengkol Balado, Rendam Jengkol Selama 1-2 Jam Agar Tidak Bau

Baca juga: Resep Dendeng Basah Spesial, Gunakan Minyak Baru Saat Menggoreng Daging

Baca juga: Resep Nagasari Anti Gagal dengan Pisang Raja, Bisa Dibuat dalam Loyang

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Berita lain terkait resep praktis