Resep Nasi Gemuk Khas Jambi yang Buat Bryan Masterchef Indonesia Season 8 Banjir Pujian Juri

TRIBUNJAMBI.COM - Bryan Masterchef season 8 mendapat pujian dari juri karena nasi gemuk khas Jambi buatannya sangat enak.

Chef Arnold mengatakan nasi gemuk yang Bryan buat sangat baik hanya saja nasinya bisa lebih pulen.

Chef Renata juga memberikan pujian karena nasi gemuk buatan Bryan bumbunya pekat dan dagingnya juicy.

"Semuanya dari santan, telur rebus dan timun adalah hidangan yang sudah pasti saya makan," ungkapnya.

Chef Juna berkomentar nmenu Bryan sudah baik hanya saja kacang dan terinya terlalu sedikit.

Lalu sebenarnya hidangan nasi gemuk ini seperti apa sih?

Nasi gemuk terkenal di daerah Jambi sebagai menu sarapan.

Keberadaanya cenderung mudah ditemukan karena memang setiap pagi banyak orang di Jambi mengkonsumsi nasi gemuk.

Harganya juga terjangkau sehingga nasi gemuk jadi incaran sebelum memulai aktivitas.

Baca juga: Kuliner Jambi, 6 Macam Makanan Khas Jambi Untuk Menu Sarapan, Ada Nasi Gemuk, Tepek Ikan, Dll

Berikut resep nasi gemuk khas Jambi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan nasi:

300 gram beras, dicuci bersih
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan sambal terasi:

8 buah cabai merah keriting, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah cabai rawit merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
2 sendok teh terasi, digoreng
1/2 sendok teh garam