Resep Praktis
Cara Memasak Opor Ayam - Opor Ayam Bumbu Jinten, Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Suwir Kering
Hari Raya Idul Fitri tidak lengkap bila tidak ada makanan opor ayam. Rasa gurih dari opor ayam, dapat menggugah selera saat menyambut hari kemenangan
lihat foto
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bawang goreng
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar
Baca juga: KISAH KKB Terkejam di Papua yang Tinggal di Wilayah Segetiga Hitam, Jadi Target Buruan TNI dan Polri
Cara Membuat opor ayam:
1. Pertama haluskan semua racikan bumbu halus seperti; 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri goreng, 2 cm jahe, 1/4 sendok teh jinten, dan 1 sendok teh ketumbar.
2. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.
4. Lalu tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai, kemudian aduk rata.
5. Lalu tuang santan sedikit-sedikit, dan masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.
