Lengkap Beberapa Resep Menu Sahur Sehat dan Lezat Nasi Tim Udang Telur hingga Ayam Bawang

TRIBUNJAMBI.COM - Mengonsumsi makanan yang bergizi saat sahur bisa bantu puasa kita seharian.

Salah satu menu sahur bargizi yang bisa kita coba adalah nasi tim. Nasi tim sudah mengandung protein, karbohidrat, dan gizi dari sayuran.

Berikut ini adalah empat resep nasi tim untuk menu sahur besok. Ada nasi tim udang telur hingga nasi tim ayam bawang.

Simak resepnya di sini!

Baca juga: Hasil Race MotoGP Portugal 2021 Tadi Malam 18 April, Marc Marquez Urutan Ini, Valentino Rossi?

1. Resep Nasi Tim Udang Telur

Nasi Tim Udang Telur

Bahan Nasi:
200 gram beras
500 ml air

Bahan Tumisan:
200 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram mix vegetable
2 butir telur rebus, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 1/2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang kecil, iris
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

4. Nasi: rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Kukus selama 30 menit diatas api sedang sampai matang. Tuang sedikit ke dalam pinggan tahan panas. Padatkan. Tambahkan tumisan udang. Letakkan telur iris. Sendokkan lagi nasi. Padatkan.

5. Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang.

2. Resep Nasi Tim Wortel Ayam

Nasi Tim Wortel Ayam

Bahan Nasi:
400 gram beras
750 ml air
500 ml jus wortel sari 2 buah wortel, blender dengan 250 ml air
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam