Cara Mencegah Anemia, Gejala Kurang Darah Berupa Tubuh Lemah, Sesak Nafas, Pusing, Nyeri Dada

Sebagai referensi, telur hanya mengandung sekitat 0,6 miligram zat besi.

Beberapa makanan tinggi zat besi antara lain daging sapi, daging sapi muda, unggas, kerang, tiram, udang, dan sarden.

Zat besi dari daging lebih baik diserap oleh tubuh, daripada zat besi dari tumbuhan.

Baca juga: Ramalan Cinta Minggu Zodiak 3 Januari 2021, Siapa Ketemu Jodoh Awal Januari

Baca juga: Pergantian Tahun Titi Kamal Berbeda Dari Tahun Sebelumnya, Hanya Punya Satu Keinginan

Oleh karena itu, vegetarian atau vegan penting untuk fokus pada makanan kaya zat besi ketika makan.

Vegetarian dapat mengonsumsi banyak telur, dan vegan dapay fokus pada konsumsi biji-bijian, sayuran bertepung (seperti kentang), kedelai atau edamame, tahu, sayuran berdaun tua, buncis, hingga kacang-kacangan.

Vegetarian dan vegan rentan mengalami anemia dari kekurangan vitamin B12.

Beberapa makanan sumber B12 antara lain telur dan produk susu, susu kedelai tanpa pemanis tambahan, burger sayur, dan nutritional yeast.

2. Makan makanan yang diperkaya zat besi

Kebanyakan sereal diperkaya dengan zat besi dan banyak yang cukup memenuhi kebuthhan zat besi hampir sepanjang hari, hanya dalam satu porsi.

Untuk vegetarian dan vegan, sereal juga cenderung diperkaya dengan B12, yang dapat membantu Anda menghindari kedua jenis anemia umum dalam satu kali makan.

3. Makan makanan tinggi vitamin C

Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh.

Oleh karena itu, DiValerio merekomendasikan untuk menyertakan makanan tinggi vitamin C ke dalam setiap sesi makan.

Beberapa sumber vitamin C yang baik termasuk jus sitrat, buah-buahan, melon, jeruk, paprika, tomat, dan brokoli.

4. Hindari minum kopi atau teh di waktu makan