13 Tahun Merantau di Negeri Jiran, Chef Ikhwan Kembali ke Jambi, Perkenalkan Berbagai Menu Baru

Setelah itu ia mengikuti Kursus masak di Malaysia. Ia diajarkan cara mengendalikan makanan, membedakan makanan yang fresh dan cocok untuk menu.

Di sana juga dilakukan cek kesehatan secara rutin seperti suntuk vaksi satu tahun sekali.

Ikhwan bawa atau perkenalkan menu dari Malaysia ke Jambi, telah puluhan menu yang disajikan pada Resto Raja Tomyam ini. Namun tentu ada perbedaan juga.

“Tomyam kalau di Malaysia hanya lauk, kuah dan rempahnya. Namun di Jambi ini saya tambahkan sayur-sayuran karena menyesuaikan dengan lidah orang Jambi,” ungkapnya.

“Misalnya ayam paprik di Malaysia, disini saya beri nama ayam paparito. Ada menu ala cina mie hailam, kwetiau kongfu, sapo tahu. Dan ada menu ala thailand juga,” tambahnya.

Supriyadi, selaku Owner Resto Raja Tomyam menyampaikan sangat senang memiliki Chef Internasional dan sangat berpengalaman.
Dengan Chef handal seperti Ikhwan ia sangat yakin dengan rasa dan kualitas makanan yang akan disajikan pad Resto Raja Tomyam.

“Maka dari itu saya bilang suasana disini memang seperti kaki lima namun rasanya seperti bintang lima. Saya sendiri telah merasakan masakan-masakan chef kita ini, rasanya tidak diragukan lagi. Setiap masakan memiliki cita rasa yang kuat dan menggugah,” ungkapnya.