Niat Bantu Suami, Fitri "Kedai Teras" Raih Sukses, Menu Ayam Gepreknya Laris sampai 100 Porsi Harian
Ayam geprek buatan Fitri memang tidak bisa di pandang sebelah mata. Walaupun usaha rumahan tapi soal rasa tidak kalah dengan buatan Resto.
Penulis: M Yon Rinaldi | Editor: Nani Rachmaini
lihat foto
Selain itu suaminya juga membatu memasarkan usahanya, banyak teman kantor suaminya yang memesan makan siang darinya.
Semakin besarnya respon masyarakat membuat ibu dua anak ini tidak bisa lagi melayani delivery.
Akhirnya beberapa bulan yang lalu dia bergabung di aplikasi ojek online.
Mengusung brand Keday Teras, saat ini dia sudah kebanjiran order. Menunya tidak hanya ayam geprek saja.
Saat ini sudah ada Kwetiau, Mie Goreng, Bihun Goreng Dan Nasi Goreng Kebuli.
Setiap menu rata-rata dibanderol dengan harga Rp 12 ribu.
Fitri mengatakan menu yang paling laris adalah Ayam Geprek, per harinya dia mampu menjual 50 – 100 porsi.
Selanjutnya Kwetiau satu hari menu ini bisa laku sampai 50 porsi, setelah itu ada nasi goreng kebuli yang mampu menyumbang 30 porsi setiap hari.
Tidak kala dengan Ayam gepreknya, Kwetiau buatan Fitri juga patut diapresiasi. Rasanya boleh diadu dengan buatan resto terkenal.
Ditambah lagi berlimpahnya toping berupa irisan Sosis dan Bakso, yang membuat menambah nafsu makan.
Seperti menu-menu sebelunya yang dibuat dalam porsi jumbo, Kwetiau buatan fitri juga dibuat dalam porsi jumbo.
Inilah yang menjadikan nilau plus di setiap menu buatanya. Sehingga pelanggan tak segan untuk kembali lagi.
Sudah Pernah Jualan
Fitri mengaku beberapa tahun yang lalu dia pernah membuka warung di depan lorong rumahnya di Jalan Gatot Subroto, lebih tepatnya di samping ruko Bank Mandiri Gatsu.
Saat itu suaminya belum mendapatkan kerjaan tetap, jadi untuk menghidupi keluarganya dia dan suaminya membuka kedai dari kontainer.
