Resep Cireng Keju, Lengkap dengan Tips Agar Cireng Lembut dan Lezat
Berikut ini resep cireng keju sendiri di rumah, beserta tips agar cireng tidak keras dan alot.
lihat foto
- Bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Tips Membuat Cireng Agar Tidak Keras dan Alot
1. Perhatikan Bahan
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, biang cireng menggunakan 3 bahan utama yaitu tepung sagu dan air.
Perbandingan bahan utamanya yaitu 1:2.
Apabila kita menggunakan 50 gram tepung sagu, maka gunakan 100 ml air.
2. Air yang Digunakan
Air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat kuku.
Masukkan air mendidih ke dalam tepung sagu terlebih dahulu.
Lalu bubuhi garam, merica, dan irisan daun bawang.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
4. Goreng di minyak panas di atas api sedang sampai matang.
Goreng sesaat sebelum dimakan, sehingga kenikmatannya masih maksimal.
(Tribunnews.com/Yurika, sajiansedap.grid.id/Dwi/Rafida Ulfa)
