Disajikan Jelang Tahun Baru Islam, Begini Cara Membuat Bubur Suro Nikmat Disantap Bersama Keluarga
Tak cuma beragam tradisi dan amalan, Peringatan Tahun Baru Islam disejumlah daerah juga diwarnai beragam kuliner khas.
lihat foto
Resep Bubur Suro
Untuk membuat Bubur Suro tidaklah sulit, traveler hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini.
- 250 gr beras yang telah dicuci bersih
- 1000 cc santan cair
- 500 cc santan kental
- 3 sdt (sendok teh garam)
- 5 lembar daun salam
- 5 buah kunyit
Cara memasak :
1. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam santan cair yang mendidih.
2. Tambahkan daun salam, garam, dan kunyit yang sudah dihaluskan.
3. Gunakan api sedang untuk memasak, aduk terus hingga bubur mengental, dan sisihkan.
4. Tambahkan lauk pelengkap seperti sambal goreng kentang atau hati ayam, gulai ayam, kerupuk bawang, dan bawang goreng sebagai taburan.
Artikel ini telah terbit di tribuntravel.com dengan judul Fakta Menarik Bubur Suro, Kuliner Khas Jawa Timur yang Disajikan Menjelang Tahun Baru Islam
