Resep Masakan
Resep Gulai Kambing hingga Sate Kambing Saus Kecap, Untuk Sajian Idul Adha
Pada perayaan Hari Raya Idul Adha tak lengkap rasanya jika tak menyajikan sajian olahan daging kambing untuk keluarga, salah satunya gulai kambing.
lihat foto
Berikut ini kumpulan resep bumbu sate daging kambing yang bisa dinikmati saat Idul Adha.
Menu yang paling sering diolah bersama-sama saat Idul Adha adalah sate.
Supaya sajian menu sate yang akan kamu santap nikmat, simk resep bumbu sate kambing enak berikut ini.
Tribunnews telah merangkum resep memasak bumbu sate kambing dilansir Sajiansedap.grid.id:
Sate Kambing Saus Kecap
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
- 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak goreng
- 2 sendok makan air
Bahan membuat bumbu halus:
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah, sisir halus
Bahan sambal kecap:
- 6 sendok makan kecap manis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 8 buah cabai rawit hijau, iris
Cara membuat sate kambing saus kecap:
- Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
