Resep Serba Ayam - Sayap Ayam Lemon, Ayam Santan Masak Pedas, Sayap Ayam Oriental, Ayam Panggang

TRIBUNJAMBI.COM - Kumpulan 5 Resep sayap ayam praktis super nikmat cocok banget nemenin saat makan.

Atau dijadikan camilan juga pas, lo.

Kumpulan 5 Resep sayap ayam ini mudah dibuat dan rasanya pasti enak banget!

Semua bisa jadi chef profesional dengan Kumpulan 5 Resep sayap ayam ini.

Resep serba sayap ayam ini juga bisa jadi ide menu buka puasa hari ini

Yuk, langsung aja coba Kumpulan 5 Resep sayap ayam ini di rumah.

1. Sayap Ayam Goreng Aroma Ketumbar

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:
600 gram sayap ayam, buang ujungnya
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar
8 siung bawang putih
6 butir bawang merah

• Iuran BPJS Naik di Tengah Pandemi Virus Corona, Anggota DPR Nilai Pemerintah Tak Punya Empati

• Resep Bihun untuk Menu Buka Puasa - Bihun Goreng Cabai Kering, Bihun Goreng Kare, Bihun Goreng Sosis

Cara Membuat Sayap Goreng Aroma Ketumbar:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai mendidih. Masukkan sayap ayam. Aduk rata.

2. Bubuhi garam dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai kering.

3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Sayap Ayam Panggang Woku Pedas

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
12 buah sayap ayam, potong 2 bagian
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun pandan, diiris
1 lembar daun kunyit, diiris
2 batang serai, dimemarkan, diiris halus
50 gram daun kemangi, dipetiki
3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
400 ml air

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit merah
4 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
6 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir

• Resep Serba Petai - Ikan Goreng Sambal Petai, Ayam Suwir Petai, Nasi Goreng Hijau dengan Petai

• Anies Baswedan Blak-blakan Soal Data Pandemi Virus Corona yang Disembunyikan Sejak Awal

Cara Membuat Sayap Ayam Panggang Woku Pedas:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat. Masak sampai harum.

3. Tambahkan ayam. Masak sampai setengah matang dan sedikit berkuah.

4. Oven dengan api bawah 180 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang.

3. Sayap Ayam Lemon

Waktu: 50 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
8 buah sayap ayam potong 2 bagian
1/4 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe parut
1 sendok makan madu
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
2 sendok makan margarin untuk menumis

• Iuran BPJS Naik di Tengah Pandemi Virus Corona, Anggota DPR Nilai Pemerintah Tak Punya Empati

• Kisah Pasangan Lansia Meninggal Bersama Akibat Covid-19, Tubuh Mereka Disumbangkan Buat Penelitian

Cara Membuat Sayap Ayam Lemon:

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit.

2. Goreng sampai matang. Sisihkan.

3. Saus, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

4. Masukkan madu, kecap inggris, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.

5. Masukkan sayap goreng dan air lemon. Aduk sampai terbalut rata.

4. Sayap Ayam Santan Masak Pedas

Waktu: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
15 buah sayap ayam
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
2 buah cabai merah dipotong bulat
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
2 cm jahe dimemarkan
300 ml air
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air panas
500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir kemiri disangrai
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayap Ayam Santan Masak Pedas:

1. Goreng sayap ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, daun salam, daun jeruk dan jahe sampai layu. Masukkan sayap ayam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai ayam matang.

3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, gula merah, dan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang.

5. Sayap Ayam Oriental

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 buah

Bahan:
8 buah sayap ayam, potong 2 bagian
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
2 sendok makan tepung beras
50 gram tepung maizena

Bahan Bumbu (Aduk Rata):
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh bumbu ngohyiang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
5 gram wijen putih, sangrai
2 sendok makan air

Cara Membuat Sayap Ayam Oriental:

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.

3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, saus tomat, bumbu ngohiong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masak di atas api sedang sampai mengental. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

5. Masukkan sayap ayam yang sudah goreng. Aduk hingga terbalut rata. Sajikan bersama taburan wijen sangrai.