Sudah Ada Ide Menu Sahur Hari Ini? Coba 5 Masakan Khas Jambi Ini, Praktis Buatnya & Buat Ketagihan

Untuk Bahan Sambal Terasinya :
8 buah cabe keriting, digoreng
3 buah cabe rawit merah besar, digoreng
2 buah cabe merah besar, digoreng
2 sendok teh terasi, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
½ sendok teh garam

Untuk Bahan Telur Dadar :
2 butir telur
¼ sendok teh garam

Jangan Lupa Bahan Pelengkap Penggugah selera:
100 gr kerupuk kanji
50 gr teri jengki ukuran sedang, diseduh dan digoreng
3 buah telur rebus
2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Nasi Gemuk Khas Jambi :

Nasi : rebus santan, daun salam, serai dan garam hingga mendidih.
Masukkan beras dan masak hingga santan meresap.
Kukus selama 45 menit dengan api sedang hingga matang.
Sambal terasi : haluskan semua bahan sambal dengan cobek.
Telur dadar : kocok lepas telur dan garam. Tuang diwajan yang telah dipanaskan setebal ½ cm, biarkan matang kemudian telur diiris-iris.
Sajikan masakan nasi gemuk ini dengan telur dadar, telur rebus, sambal terasi, bawang goreng dan kerupuk kanji.

• 6 Tanda Amalan Puasa Ramadan Ini akan Diterima Allah, Kamu Terapkan? Bisa Jadi Puasamu Bakal Sia-sia

• Ini Dosa dari Kim Yo Jong, Calon Kuat Pengganti Kim Jong Un Bagi AS, Hingga Masuk Daftar Blacklist

• VIDEO 2 Karyawan Positif Corona, Pabrik Rokok HM Sampoerna Resmi Ditutup, 100 Orang Diisolasi

• Pulang dari Kalsel Satu Keluarga di Sulawesi Barat Ditolak Warga, Terpaksa Jalani Karantina di Hutan

4. GULAI TERJUN

BAHAN

Siapkan Daging kerbau 1/2 kg, potong sesuai selera dan sdh di rebus
Siapkan Kentang 1/4 kg, potong sesuai selera
Siapkan 1/2 kg Santan
Siapkan Kunyit 1 cm, haluskan
Siapkan Jahe 2 cm, haluskan
Siapkan Lengkuas 3 cm, haluskan
Siapkan Serai 1 bh, dimemarkan
Siapkan 1 lmbr Daun kunyit
Siapkan Bawang puih 2 siung, haluskan
Siapkan Bawang merah 3 siung, haluskan
Siapkan Bawang bombai iris kasar secukupnya
Siapkan 1 buah Asam kandis
Siapkan Cabe merah haluskan jd 1, 1/2 sdm
Siapkan 1 sdm Cabe rawit haluskan jd
Siapkan 1 sdm Garam
Siapkan 1/2 gelas Air

CARA MEMBUAT

Kemudian ditunggu hingga mendidih dan aroma wangi rempah menyebar
Sesudah itu tunggu hingga kentang lembut dan bumbu merata di daging dan kentang
Oh iya cicipi rasanya ya
Jika rasanya sudah meresap, artinya makanan ini sudah siap disajikan dan disantap bersama keluarga.

5. Cumi Cah Kangkung

Tak heran lagi dengan wilayah Jambi yang terletak dipesisir pantai, menjadikan daerah ini memiliki hidangkan kuliner khas dari laut. Salah satu contohnya yaitu Cumi Cah Kangkung inilah yang jadi andalan warga Jambi.

Dimana makanan ini diolah dengan menggunakan bahan dasar cumi segar dan bumbu khas, sehingga citarasa yang terkandung dalam makanan inisangat lezat dan nikmat. Jika anda ingin mencoba membuat makanan ini dirumah sendiri, yuk simak ulasan berikut ini :

BAHAN

Siapkan 500 gr cumi segar
Siapkan 100 ml air
Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
Siapkan 3 ikat kangkung, siangi
Siapkan 2½ sdm margarin
Siapkan 1½ sdm kecap ikan
Siapkan 1½ sdt minyak wijen
Siapkan ½ sdt garam
Siapkan Gula secukupnya.

CARA MEMBUAT CUMI CAH KANGKUNG :