Bikin Dalgona Coffe tanpa Mixer? Begini Pengalaman Orang yang Sudah Mencobanya, Caranya Mudah

Bikin Dalgona Coffe tanpa Mixer? Begini Pengalaman Orang yang Sudah Mencobanya, Caranya Mudah

TRIBUNJAMBI.COM - Orang-orang ingin mencoba membuatnya dan merasakan mengaduk kopi hingga kental.

Seperti apa cerita membuat dalgona coffee without mixer?

Menjalani physical distancing yang mengharuskan saya beraktivitas di rumah, membuat saya tertarik membuat dalgona coffee yang resepnya viral di media sosial.

Dalgona coffee merupakan kreasi minuman yang terdiri dari susu cair kemudian di atasnya diberi foam kopi.

Dari video yang beredar di media sosial, dibutuhkan whisk atau mixer untuk bikin dalgona coffee.

• Covid-19, Presiden Jokowi Janjikan 3,7 Keluarga Dapat Paket Sembako Rp 600 Ribu, Begini Syaratnya

• Daftar Skutik Bekas Dibawah Rp 5 Juta - Honda, Yamaha, Suzuki

Namun saya tak punya mixer maupun whisk, sehingga harus mencari cara membuat dalgona coffee tanpa menggunakan kedua alat tersebut.

Ditambah lagi ketika menonton video di YouTube, bila menggunakan whisk harus diaduk sampai 400 kali.

Mungkin bisa memakan waktu sampai 15 menit, hanya untuk membuat foam kopi. Sudah terbayang bagaimana pegalnya tangan saya.

Membuat dalgona coffee pakai saringan

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Saya mencari tahu bagaimana cara bikin dalgona coffee tanpa mixer.

Akhirnya ketemu!

Sebuah video dari Devina Hermawan, finalis MasterChef Indonesia 2019 season 5, berisi pengalamannya membuat dalgona coffee pakai saringan sederhana.

Menurut Devina, dia membutuhkan waktu sekitar 3 menit 30 detik untuk menghasilkan foam kopi.

Untunglah saya masih menyimpan saringan yang sudah cukup lama menganggur.

Usai mencampur kopi, gula, dan air hangat.

Saya mulai mengaduk kopi menggunakan saringan sederhana di atas piring sesuai dengan arahan dari Devina.

Tak lupa menyalakan stopwatch.

• Dukung Pemerintah, Universitas Adiwangsa Jambi Siapkan Beasiswa untuk Entrepreneur

• Bantu Cegah Virus Corona, Universitas Jambi Sediakan Pojok Hand Sanitizer

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan pakai saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Belum sampai 1 menit, kopi mulai berbuih.

Saya pikir, mungkin tak sampai 3 menit sudah berbusa.

Namun, tebakan saya kurang tepat.

Saya intip di stopwatch, sudah 3 menit tapi konsistensinya masih cair.

Tangan sudah mulai pegal, tapi saya tak ingin menyerah.

Barulah pada menit ke-5, warna kopi berubah kecoklatan dan berbusa.

Menit ke-6, konsistensinya seperti foam atau whipped cream.

Setelah itu saya tuang susu ke dalam gelas transparan, ditambah foam kopi di atasnya.

Akhirnya saya berhasil membuat dalgona coffee tanpa mixer dalam waktu tak terlalu lama.

Berikut resep membuat dalgona coffee yang saya terapkan:

2 sdm Nescafe Nusantara arabika Mandailing
2 sdm gula pasir 2 sdm air panas
Lebih kurang 100 ml susu full cream
Sesuai dengan saran dari pemilik dari Sivaraja, Amstirdam Coffee Malang sekaligus WBC & WLAC Certified Technical Judge 2019-2021, saya menggunakan kopi instant tanpa gula maupun krimer, mengutip Kompas.com.

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan pakai saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Sementara itu, alat yang saya gunakan:

Sendok takar Piring plastik
Saringan stainless steel ukuran kecil
Bersamaan dengan membuat dalgona coffee, saya pun bikin pancake.

Iseng, saya beri topping foam kopi di atas pancake.

Rasanya pun nikmat. (*)

SUMBER: Tribun Bali

• AN Pengedar Sabu yang Lagi Hamil Terancam 20 Tahun Penjara

• BREAKING NEWS Pesawat Hercules TNI AU Mendarat di Jambi, Bawa Bantuan APD Penanganan Corona