Resep Berbuka Puasa Dengan Menu Bubur Buatan Sendiri, Murah dan Menyehatkan
Kelezatan bubur rasanya tak boleh dilewatkan untuk menu berbuka puasa, tanpa harus beli tapi bisa membuat sendiri di rumah.
lihat foto
Ingredients
Bahan bubur kacang hijau:
150 gram kacang hijau kulit rendam 1 jam
1.600 ml air
3 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
2 sendok makan tepung sagu, larutkan dalam 2 sendok makan air, untuk mengentalkan
Bahan kuah santan:
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam
Bahan pelengkap:
30 gram sagu mutiara merah, rebus
4 buah nangka, potong kotak
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Spesial:
- Rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.
- Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental.
- Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Sajikan bubur kacang hijau bersama kuah santan bersama pelengkapnya.
4. Bubur Manado
Banyak orang suka menyantap Bubur Manado karena isinya yang tak biasa.
Selain unik dan segar rasanya, semangkuk bubur asli masyarakat Minahasa ini pas dijadikan menu sarapan istimewa untuk keluarga.
Durasi 30 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
Bahan:
200 gram labu kuning, kukus,haluskan
100 gram labu kuning, kukus, potong kotak
100 gram jagung manis, rebus,pipil
150 gram beras
2.000 ml air
1 sendok makan garam
2 ikat daun kangkung, siangi
2 ikat daun bayam, siangi
3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
Bahan pelengkap:
100 gram ikan cakalang, potong-potong
3 sendok makan sambal roa
3 buah lemon cui
Cara Membuat Bubur Manado:
- Rebus beras, garam, air, labu kuning kukus, sambil diaduk sampai setengah matang.
- Masukkan labu kuning kotak, ubi merah, dan jagung manis. Aduk-aduk sampai nasi matang.
- Masukkan kangkung, bayam, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap. (*)
Artikel ini telah tayang di tribun-timur.com dengan judul TRIBUNWIKI: Ingin Berbuka dengan Menu Bubur? Yuk Simak 4 Resep Olahan Dapat Dibuat di Rumah, http://makassar.tribunnews.com/2019/05/09/tribunwiki-ingin-berbuka-dengan-menu-bubur-yuk-simak-4-resep-olahan-dapat-dibuat-di-rumah?page=all.
